Hola!!
Bueno que decir que me encantan las navidades, me encanta poner el árbol y todo lo demás, por ello este año me he decidido ha hacer unos adornos para el árbol originales, así que allá vamos a hacer galletas decoradas para adornar el árbol de navidad!!!!
Primero la masa de las galletas!!! Me ha costado encontrar una masa para galletas que me guste, porque he probado un montos de recetas pero ninguna de ellas tenia la consistencia adecuada, o me salía muy blanda y se me pegaba a la mesa y a los moldes y no había forma de hacer la forma, o al revés me salía tan dura que se deshacía mientras la amasaba, pero bueno después de tirar a la basura kilos de harina jejeje he encontrado una con la textura adecuada jejeje además esta muy buena!!!!!!!!!!
Necesitamos los siguientes ingredientes:
- 200g mantequilla (muy importante que este a temperatura ambiente)
- 200g azúcar
- 1 huevo grande
- 1 cuaharadita de extracto de vainilla
- 400g harina
- 1/2 cucharadita de sal
- Batimos la mantequilla junto con el azúcar con una batidora eléctrica a velocidad media, hasta que este todo completamente incorporado.
- Añadimos el huevo y mezclamos lentamente.
- Añadimos el extracto de vainilla
- En un bol a parte juntamos la harina y la sal y los tamizamos juntos.
- Juntamos la mezcla de la harina junto con la de la mantequilla y lo batimos juntos durante unos minutos hasta que todo este homogéneamente mezclado.
- Una vez mezclado colocamos la masa en la bandeja del horno y la estiramos entre dos papeles vegetales y la dejamos reposar en la nevera como mínimo durante una hora.
- Una vez frías estiramos la masa hasta que se quede un grosor de unos 5mm y cortamos las galletas con el cortador deseado.
- Por último dejamos enfriar las galletas ya cortadas en el frigorifico durante un mínimo de 15 min para que al hornearlas no pierdan la forma.
- mientras tanto precalentamos el horno a 180ºC
- Y horneamos las galletas durante un tiempo de 8-12 min, hasta que los bordes adquieran un tono dorado
- Cuando estén listas las sacamos del horno y las dejamos reposando en una rejilla hasta que se enfríen
- Por último las decoramos (o nos las comemos así si no aguantamos la tentación jeje)
La receta de la glasa es la misma que la que use para la casita de jengibre pero con un poco más de agua hasta que adquiera la consistencia deseada. La coloreamos con colorantes en gel y para la decoración de las galletas usamos magas pasteleras y boquillas de punta redonda de punta fina (yo este caso he usado también una de punta estrellada para hacer los arboles de navidad).
Para poder colgarlas del árbol, tenemos que hacerles un agujerito pequeño, con una pajita antes de hornearlas, y luego les podemos poner un licito para colgarlas.
Prometo poner prontito un video de la decoración!!!
Un beso
Un beso
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