Brownies Cupcakes

Hola!!!

Hoy tengo un receta riquísima, unos deliciosisimos brownies cupcakes!!! Están de muerte os lo prometo!! Lo siento por la operación bikini!!! jejejeje, pero es que los tenia que hacer jijiji, porque me encantan!!!! 

Lo bueno que tienen estos cupcakes es son super fáciles y rápidos de hacer (bueno y también están buenísimos jejeje que es lo más importante!!!), además no se necesita batidora eléctrica solo unas varillas y listo!

Te los puedes comer solo, untarlos con buttercream, o con helado de vainilla y crema de chocolate liquido por encima (os pongo también la receta). 

Bueno a los que vamos, aquí va la receta!!

Ingredientes que necesitamos: 

• 120 g de mantequila
• 250 g de azúcar (yo he usado azúcar moreno pero también puede ser blanca)
• 125 g de chocolate para derretir
• 15 g de cacao en polvo
• 95 g de harina
• 3 huevos grandes
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/2 cucharadita de sal
• 50 g de nueces sin cascara (opcional, si quereis lo podeis cambiar por perlitas de chocolate o lo que queráis)

Precalentamos el horno a 170ºC. 

Lo primero que tenemos que hacer es derretir el chocolate troceado junto con la mantequilla al baño maría. Una vez que el chocolate esté derretido y suave, lo retiramos del fuego y dejamos que enfríe un poco. A continuación mezclamos con el azúcar. Agregamos la vainilla y luego  los huevos, uno a uno,  mezclando bien después de cada adición. Ahora lo  mezclamos con  la harina, el caco (ambos tamizados) y la sal hasta que estén bien mezclados. por último añadimos las nueces machacadas (para que no se hundan y se vayan al fondo las  rebozamos con un poco de harina). 

Colocamos los papelitos en el molde para cupcakes y vamos repartiendo la mezcla en cada uno de ellos, lo podemos llenar un poco más de la mitad (porque no sube tanto al no llevar levadura). 

Los metemos en el horno y los tenemos entre 20-25 minutos. Cuando estén hornadas las dejamos en el molde unos minutitos y las sacamos del molde dejándolas enfriar encima de una rejilla. 

!Y ya están listos¡

Bueno a parte de la receta escrita,  también os he puesto un video, espero que os guste!!!

Bueno eso es todo!!!! 

Un besito

Video Buttercream De Chocolate

HOLA!!!!

Bueno como prometí aquí está el video de como preparar un riquísimo buttercream de chocolate, la receta es la que esta puesta en el blog como receta buttercream de chocolate, pero en el video podeis ver como se hace paso a paso. también aprovecho para poner en esta entrada fotitos nuevas de los cupcakes al final (porque las que use en la otra entrada tengo que decir que sinceramente no me gustaban mucho), así podéis ver nuevas ideas de como decorarlos. 

En mi opinión tanto las fotos como la decoración de estos cupcakes me parece más bonita!!! 

Tengo que confesar que al hacer el video me paso una cosa muy graciosa, yo estaba tan entusiasmada decorandolos y pensando que lo estaba grabando todo, cuando me di cuenta de la cámara estaba apagada jejeje soy un desastre, pero bueno os prometo que cuando haga los próximos me asegurare de haber encendido la cámara primero jiji. 

Así que en el video solo os enseño la parte de como hacer el buttercream pero no como los decoré jejejeje. 

Bueno aun así espero que os sirva de ayuda y os guste. 

Un besitooo

VIDEO CUPCAKES DE VAINILLA

Hola!!!!

He estado muy liada todos esto días y no me ha dado tiempo ha hacer más cupcakes pero si ha poner un video de la receta paso a paso los cupcakes de vainilla, aunque os pongo la receta para hacer uno 8-10 cupcakes yo ese día hice más cantidad para poder regalar, por lo que dupliqué las cantidades de la receta y me salieron unos 16 cupcakes más o menos. 

En el video solo pongo como hacer la masa del cupcakes pero estoy preparando otro de como hacer el buttercream paso a paso, prometo ponerlo prontito!!!!

Bueno nada más!!!! Espero que os guste el video!!

Besoss